Bricks légères à la ricotta

Résumé de la recette

Ces bricks légères à la ricotta est une très bonne entrée pour entamer l’été tout en douceur.

Ingrédients

  • 6 feuilles de bricks
  • 250 g de ricotta
  • 2 boîtes de miettes de crabe
  • basilic frais
  • sel et poivre

Prêt en

0 h 20 min

Difficulté

1/10

6

Personnes

Valeur nutritive

Instructions

1. Fouetter à la fourchette la ricotta, pour bien la lisser.
2. Ajouter le crabe.
3. Epicer, ajouter le basilic, et mélanger.
4. Placer 1 feuille de brick devant soi.
5. Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge.
6. Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu'au milieu de la feuille.
7. A mi-chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée. Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare.
8. Cuire à la sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, ou au four.

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