Crème veloutée aux fruits

Résumé de la recette

Cette crème veloutée aux fruits sera parfaite après un bon repas et ne pas se sentir trop lourde.

Ingrédients

  • 3 yaourts grecs de format moyen
  • 100 g fromage frais à 0%
  • 1 mousse de yaourt (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de miel d
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 75 ml de crème épaisse
  • sucre (ou édulcorant)
  • 3 pêches jaunes bien mûres
  • 500 g de fraises
  • 100 g de myrtilles (facultatif)

Prêt en

0 h 30 min

Difficulté

4/10

6

Personnes

Valeur nutritive

Instructions

1. Mélanger les yaourts grecs avec le fromage frais et la crème épaisse, et éventuellement avec la mousse de yaourt (consistance plus mousseuse de la préparation).
2. Y ajouter le miel et le gingembre, ajouter du sucre édulcorant à votre goût.
3. Ajouter des myrtilles dans cette préparation (facultatif).
4. Découper la chair des pêches et les fraises en très petits morceaux (séparément).
5. Dans de jolies coupes transparentes, remplir le fond avec une couche de morceaux de pêche, puis ajouter une grosse couche de la préparation veloutée, terminer par une couche de morceaux de fraises.
6. Encore meilleur après une nuit au surgélateur! Décorez de feuilles de menthe et servez froid.

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