Salade fraîcheur aux légumes

Résumé de la recette

Plat léger. Servie en accompagnement d’un filet de saumon frais cuit au four, c’est aussi une merveille. Avec du rosé pour accompagné le tout ceci est parfait.

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 carottes
  • 1 poivrons jaune
  • 1 poivrons rouge
  • 1 bel oignon
  • 1 pomme granny
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de noix (ou n

Prêt en

0 h 20 min

Difficulté

1/10

Personnes

Valeur nutritive

Instructions

1. Emincer chaque légume au robot ou, pour ceux qui n'en ont pas, les couper en lamelles, à la main.
2. Râper les carottes ou les couper en très petits dés (on peut aussi les blanchir 10 minutes à l'eau bouillante).
3. Préparer la sauce : mélanger fromage blanc, vinaigre, condiments et épices. Mélanger aux légumes dans un saladier.
4. Placer le tout au réfrigérateur et servir très frais.

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