Régime Ayurveda

Régime Ayurveda

Concept

Notre constitution de base, nos disproportions temporaires, l’état de notre faculté digestive sont les éléments essentiels servant à constituer un régime alimentaire équilibré et qui est amené à varier au rythme des saisons.

L’examen des aliments en termes de vitamines, oligoéléments et autres éléments n’existe pas en diététique ayurvédique.

Elle est représentée par la science des six goûts (doux, acide, salé, piquant, amer et astringent), très délicate, dans laquelle chaque aliment naturel conserve une saveur, une énergie et une action postdigestive qui caractérisent son effet sur le corps mais aussi sur la conscience. La nourriture devient ainsi un outil de guérison prédominant.

 

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