Régime Ornish

Régime OrnishConcept

Le régime Ornish préconise un apport considérable en fruits et légumes frais, en haricots et en grains entiers. A l’inverse, il recommande d’épargner le fait de manger de la viande, de la volaille, du poisson, des avocats, des olives, du beurre et des sauces.

D’autre part, il faut proscrire les lipides de l’alimentation. Puisque le Dr Ornish considère que les graisses sont les premières responsables de l’obésité et des maladies cardiaques. Moins de 10% des calories quotidiennes doivent donc découler des graisses. L’apport calorique total sera restreint par la même occasion, encourageant ainsi la perte de poids.

De plus, le régime Ornish tempère la consommation de sucre, de sel ou encore d’alcool. Ce qui contribue aussi à diminuer l’apport calorique total.

 

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